KOTY 2 |fashion photography| » Bibi & Jacob |fashion, wedding, food, reportage photography|

Masthead header

Dietetyczne ciasto marchewkowe

Dzisiejszego dnia naszła nas nieodparta pokusa na upieczenie pomarańczowego cudeńka, którym jest ciasto marchewkowe. Przepis na niego dostaliśmy od naszej kuzynki i po delikatnej modyfikacji uważamy, że jest to nie tylko najlepsze ciasto marchewkowe, ale również jedno z najlepszych ciast, jakie wymyślono. Oto składniki na najlepsze ciasto marchewkowe:

  • 4 jajka (oddzielnie białko i żółtko)
  • 1,5 szklanki cukru
  • 3/4 szklanki oleju (polecamy olej z palmy Carotino, gdyż nadaje ciastu piękny pomarańczowy kolor)
  • 1 zapach rumowy (niezwykle ważny, gdyż nadaje ciastu boski zapach)
  • 2 czubate szklanki mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej
  • 3 szklanki drobno utartej marchwi

Procedura: białka ubić na sztywno z cukrem w dużej misce, a pod koniec ubijania dodać żółtka, zapach rumowy i powoli olej, wciąż ubijając. Dodać startą wcześniej marchew i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i przyprawę korzenną i dokładnie wszystko wymieszać.

Masę wylać do formy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do piekarnika na 60-70 min. w 180 stopniach C, do suchego patyczka. Po upieczeniu ciasto postawić na kratce, aby wystygło.

Uwaga: ciasto marchewkowe idealnie komponuje się wraz z kremem z białej czekolady i twarożku – tabliczka białej czekolady wraz z 40 g masła poddać kąpieli wodnej. Lekko ostudzić. Następnie wymieszać z 1 opakowaniem twarożku Philadelphia wraz z kilkoma kroplami soku z cytryny i gotowe.

Podsumowanie: ciasto marchewkowe jest to niezwykle aromatyczne, mokre i niebiańsko smakowite ciasto, a co ważne jest mało kaloryczne. Nic dodać nic ująć, jak tylko zachęcić Was do upieczenia tej marchewkowej uczty zmysłów. Smacznego.

P.S. również gorąco polecam dietetyczne ciasto buraczkowe

Pozdrawiam,

Kotka Odwrotka

ciasto marchewkowe

ciasto marchewkowe

Comments

comments